Bienvenidos a Singular Restaurant

Soy un  joven cocinero de 26 años, nacido en la comarca del Anoia provincia de Barcelona com raíces en el territorio. Mi formación gastronómica la he realizado en la escuela de San Ignacio de Sarriá, con  stages en la Fundación  Alicia y el Celler de Can Roca, habiendo trabajado y aprendido en restaurantes de reconocido prestigio.  He decidido que mi compromiso con mi tierra sea a través de mi vocación: la cocina. Y la pongo a su servicio en el Singular restaurant donde apostamos por una cocina innovadora, aplicando técnicas de vanguardia pero sin olvidar la cocina clásica de nuestra mediterránea tierra. En un singular entorno dentro de  las murallas de Igualada, les ofrecemos cocina de mercado, con productos frescos y de proximidad, recetas preparadas con ilusión y creatividad.

Nuestra selección de vinos y cavas ha tenido muy en cuenta la presencia de vinos elaborados en las principales zonas vinícolas catalanas, sin olvidarnos de los exquisitos productos de las distintas regiones españolas.  Son vinos y cavas con personalidad capaces de mostrarnos los paisajes de las diferentes DO complementando así nuestra oferta gastronómica.

Les invitamos a disfrutar de sus sentidos con nuestra cocina!

EL RESTAURANTE dispone de 3 salas: la Sala de Mural, Las Piedras, y la sala de la Font Major, que gracias al marco que ofrece la antigua muralla del siglo XIV crean un espacio íntimo y adecuado para cualquier celebración, ideal para comidas de grupos o pequeños banquetes.

Menús diarios de lunes a viernes mediodía.

Menú fin de semana de viernes mediodía a domingo mediodía.

reserv@singularrestaurant.com

93.803.27.44

640.74.68.69

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